Jūs esate čia: Pradžia
Actions

Details

Central Europe, Holstein - Bread Baking in a Rural Household   [Title Translation]

Mitteleuropa, Holstein - Bäuerliches Brotbacken   [Other Title]
Metai: 1965
Žanras: Documentary Film
Filmavimo vieta: n/a

Kurejai:
Production company: B. Topel (Schleswig)
First released by: IWF (Göttingen)
Distributor: IWF (Göttingen)
Author: Arnold Lühning


Raktiniai žodžiai: Arbeitsteilung, Backen, Backofen, Brotbacken, Mehl, Nahrungszubereitung, baking, bread baking, division of labour, flour, food preparation, oven
In der Diele eines niederdeutschen Hallenhauses mit offener Feuerstelle bereitet ein Kätner (Ausnahmefall, sonst Frauenarbeit) Teig für 14 Brote (à 5 kg) aus grobem Roggenmehl, Salz, Wasser und Sauerteig. Arbeitsvorgänge des Brotbackens: Anrühren, Säuern und Kneten des Teiges; Heizen des Backofens (freistehender Ofen im Garten) mit Holz; Formen, Gersteln und Einschießen der Brotlaibe; Ausziehen und Waschen der Brote.

Version 1
Kalba: NULL
Garsas: n/a
Aspektas: n/a
Trukmė: 24 min

» 
Kopijos ilgis: n/a Request Copy Button
Prašyti kopijos
Kopijos rūšis: n/a
Filmo juostos pagrindas: n/a
Informaciją apie Autorių Teises IWF Institut Wissen und Medien gGmbH
License Information Film can be licensed


Version 2
Kalba: NULL
Garsas: n/a
Aspektas: n/a
Trukmė: 24 min

» 
Kopijos ilgis: n/a Request Copy Button
Prašyti kopijos
Kopijos rūšis: n/a
Filmo juostos pagrindas: n/a
Informaciją apie Autorių Teises IWF Institut Wissen und Medien gGmbH
License Information Film can be licensed


Version 3
Kalba: NULL
Garsas: n/a
Aspektas: n/a
Trukmė: 24 min

» 
Kopijos ilgis: 259 m Request Copy Button
Prašyti kopijos
Kopijos rūšis: n/a
Filmo juostos pagrindas: n/a
Informaciją apie Autorių Teises IWF Institut Wissen und Medien gGmbH
License Information Film can be licensed