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Details

Ait-Haddidou (Nordafrika, Hoher Atlas) - Backen von Fladenbrot   [Other Title]

Ait Haddidou (North Africa, High Atlas) - Baking Flat Bread   [Title Translation]
Year of origin: 1970
Genre: Documentary Film
Locations of shooting: n/a

Credits
Production company: Chr. Mylius (Wien)
First released by: IWF (Göttingen)
Distributor: IWF (Göttingen)
Author: Norbert sen. Mylius
  Norbert jun. Mylius


Keywords: Ait-Haddidou, Berber, Asche, Backen, Brotbacken, Feuerstelle, Fladenbrot, in Asche, Mehl, Nahrungszubereitung, offene, ash, Ayt Hdiddu, baking, Berbers, bread baking, fire, fireplace, flatbread, flour, food preparation, in ash, open, ['Feuer', 'Feuer']
Aus Mehl, Salz und Wasser bereitet eine junge Frau Teig für zwei Brote. Die ovalen Fladen werden in einer flachen Tonschüssel über offenem Feuer vorgebacken und zum Bräunen in heiße Asche gelegt.

Version 1
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